东坡饼蛋白质-东坡饼好吃吗
简述信息一览：
宋代的食物?
1、一）五谷：***作为农业民族，五谷一直在饮食中占有主要地位。宋代尚无玉米、白薯之类作物，因地制宜，北方人的粮食以粟麦为主，南方人的粮食以稻米为主。面食的品种最为繁多，宋代南北主食的差别相当明显。
2、东坡肉 东坡肉是宋朝十大美食之一，相传是苏轼发明的。以猪肉为主要食材，经过深度加工后流传至今。红烧肉油而不腻、酥而不烂，入口即化的感觉，让人回味无穷。油条 油条是宋朝十大美食之一，起源于南宋。
3、一）五谷：***作为农业民族，五谷一直在饮食中占有主要地位。宋代尚无玉米、白薯之类作物，因地制宜，北方人的粮食以粟麦为主，南方人的粮食以稻米为主。
宋文化的宋朝饮食文化
中国古代有羹汤情结，而且很是流行，宋朝人也不例外。三日入厨下，洗手作羹汤，没听说是洗手炒肉丝。苏东坡爱吃猪头，把猪头煮得稀烂，然后浇一勺杏酪调味，有些盖浇饭的意思，这种杏酪就相当于酸甜酸甜的羹汤。
宋朝的美食文化丰富多彩，火腿是其中的一大特色。据传，名将宗泽回乡时携带的咸肉，切成火腿后呈现鲜红色，食用后味道鲜美，令人难忘。 饺子，如今成为中国美食的代表，其实在宋朝被称为“角子”，并深受人们喜爱。
直到现在我们仍然可以从宋人笔下的***中可以看到宋代人民丰富多样的饮食文化和妙趣横生的世事百态，成为了宋代文化最直观的见证。
东坡大神一生写了不少 美食 的诗，也发明了不少 美食 ，最为著名的就是那道“东坡肉”。现代人大爱的猪肉，宋朝人是不吃的，《礼记·少仪》中有一句“君子不食溷腴”，意思是君子不应该吃猪肉。
碗：碗是圆形敞口的食器，宋代的瓷碗釉色完美，且多为单色釉，青白釉、黑釉、酱釉、白釉等，造型有花口碗、高足碗不等，就连大小也不尽相同。杯、盏：宋辽夏金时，杯和盏的功能有部分的重合。
唐朝和唐朝以前就有了的食物,包括蔬菜水果主食有什么?
最知名的南方水果是我国特有的荔枝，汉武帝破南越之后荔枝传入北方，与龙眼一同种植在上林苑，并为此建造了挟荔宫。然而北方温度偏低，荔枝难以成活，盛夏中为能食此美味，汉武帝、汉和帝、唐玄宗均组织过驿马昼夜兼程运送荔枝。
胡瓜（黄瓜），是张骞出使西域带回来的，因为隋炀帝忌讳胡人，才改名黄瓜的。胡麻（芝麻）也是张骞带回来的，至今有人都称芝麻油为胡麻油。
主食一般有五谷、玉米和白薯。蔬菜一般吃萝卜、大头菜、豆类的叶子、***、辣椒、西红柿等。水果比起蔬菜来说，就丰富得多了，樱桃、梨、桃子、柿子、荔枝、石榴等。
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