蛋白质3.0和3.3-蛋白质30和33的牛奶哪个做酸奶好

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简述信息一览：

1、牛奶选购方法想要喝到纯正的牛奶，必须要看配料表，如果是纯牛奶的话就只有写着生牛乳这个词语，后面没有其他的成分，才是纯正的纯牛奶。

2、区别如下：蛋白质含量不同每100ml含6g的牛奶蛋白质比2g高9%，质量更好。优质鲜奶的蛋白质含量可达到4%以上。根据地区，季节，饲料，牛的状况等，可以在8到6之间，牛奶中的蛋白质含量约为2%。

（图片来源网络，侵删）

3、伊利白奶就是纯奶，还叫液体奶，在奶业发达国家它就是指冷藏型的鲜奶（简称鲜奶），在中国分为还有常温可存放的常温奶。

奶类的食物营养成分表主要通过蛋白质。维生素脂肪和矿物质来判断奶的优良。牛乳中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。

你好！牛奶中蛋白质含量通常在2~6%之间，而这个标准通常就是比较好的了，牛奶中蛋白质的含量过高或过低都达不到预想的效果。

（图片来源网络，侵删）

因此，一般从超市买来的正品酸奶，之所以能做成酸奶，证明所用牛奶应为好牛奶。如果自己在家做酸奶，记得要选用蛋白质含量在0mg/100克的优质奶，这样做出的酸奶凝固度、口感才好。

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