蛋白质含量测定试剂盒-蛋白质含量测定仪

简述信息一览：

• 1、蛋白质含量的测定方法

蛋白质含量的测定方法

1、国家标准检测蛋白质含量测定方法国家现行检测牛奶中蛋白质含量的方法是GB 5005-2010《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》，具体的操作步骤请参见标准文本。

2、三种常见蛋白质含量测定方法如下：Kjeldahl法是一种多功能性的蛋白质定量方法，它可以测定含氮量甚至微量有机氮，此法在测定蛋白质含量方面易于操作，测试效率高，get精度也较高。

3、粗蛋白含量的测定是指：测定通常***用两种方法，即凯氏定氮法和酚酞法。

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