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栗子含蛋白质吗-栗子含蛋白质吗百度百科

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简述信息一览：

1、主要成分：蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等成分。性味归经：性温，味甘，入脾、胃、肾经。功效主治：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治脾虚泄泻、腰腿酸软、腹泻、咳嗽、百日咳、便血、反胃呕吐等症。

2、本文将深入探讨板栗的营养价值和对孕妈妈的好处。强身健骨常吃板栗不仅可以强身健骨，还有助于骨盆的成熟发展，更能帮你消除疲劳。板栗里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B群等营养成分。超高维生素C含量板栗里的维生素C含量比苹果高出十倍，甚至超过了你熟知的西红柿。

（图片来源网络，侵删）

3、谷田梦（东方滋补，自然能量）解板栗属于坚果类食物，其营养价值有：所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿首选。

板栗的营养价值是非常高的，被誉为干果之王，板栗当中含有丰富的蛋白质，脂肪维生素b族等多种营养成分。在日常的生活里多吃一些板栗能够起到健脾养胃的功效，适合用于补肾强筋，在滋补方面可以与人参，黄芪，当归相媲美。可用于治疗反胃，吐血，腰脚软弱，便血等症状。

适量吃可以的。栗中含有高蛋白、高糖类，可***胃酸分泌，起到健胃的作用，营养保健价值高。但吃多了也能伤到胃，不可能吧？下面小编就来告诉你，胃不好的人最好不要吃太多板栗，小心胃难受。

（图片来源网络，侵删）

板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质7%～7%，脂肪2%～4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。

板栗富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。

【营养成分】每100克含蛋白质7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

板栗的主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，淀粉。另外还合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分。

栗子的营养成份有：①蛋白质：蛋白质是栗子的重要营养成分，对栗子贮藏期间的品质起着重要作用。②碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。③脂肪。④水分。⑤维生素：含有多种维生素，比如维生素C、B族维生素，胡萝卜素等。

在板栗生长发育中需要多种元素成分，其中氮、磷、钾是最重要的成分。板栗为高锰植物，需锰量比其他果树大而且重要。钙也是板栗需要量较大的元素之一。矿质元素在板栗体内和土壤中，它们之间的相互关系是复杂的。既有相助作用，也有拮抗作用。

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