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脂肪与蛋白质关系-脂肪与蛋白质关系图

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简述信息一览:

泰医简述体内的糖、脂肪和蛋白质(氨基酸)三者在代谢上的相互关系

1、糖类代谢和蛋白质代谢的关系 糖类和蛋白质在体内是可以相互转化的。几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸都可以通过脱氨基作用,形成的不含氮部分进而转变成糖类;糖类代谢的中间产物可以通过氨基酸转换作用形成非必需氨基酸。

2、机体内糖的代谢途径主要有葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖原合成与糖原分解、糖异生以及其他己糖代谢等。脂肪消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用,水解为甘油、脂肪酸等。

脂肪与蛋白质关系-脂肪与蛋白质关系图
(图片来源网络,侵删)

3、糖,脂类,蛋白质在体内在一定条件下可互相转化,核酸不参与转化。但脂肪转化为蛋白质比较困难。

蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的关系是怎样的?

蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素除了各自有其独特生理功能之外,它们都是产生能量的营养素,在能量代谢中既互相配合又互相制约。

碳水化合物和脂肪在体内可以互相转化,互相代替,而蛋白质是不能由脂肪或碳水化合物代替的。但充裕的脂肪和碳水化合物供给可避免蛋白质被当作能量的来源。

脂肪与蛋白质关系-脂肪与蛋白质关系图
(图片来源网络,侵删)

从能量供应的角度看,糖、脂及蛋白质三大营养素可以互相代替,并互相制约。

碳水化合物制约蛋白质的作用不能用脂肪来代替,两者制约蛋白质的机制不同。碳水化合物能促进血氨基酸进入人体肌肉组织,并在肌肉合成蛋白质,而脂肪没有此功能。

碳水化合物是人体最直接的能量来源,多余的碳水化合物会被机体转化为脂肪储存起来,减肥的话要控制碳水化合物的摄入量。

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