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蛋白质如何变成血氨-蛋白质如何产生氨

接下来为大家讲解蛋白质如何变成血氨，以及蛋白质如何产生氨涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、饮食上以高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食物为主，但不能过量，推荐食用：大豆蛋***、奶酪、脱脂奶粉、豆腐及豆制品。适量食用一些肉、禽、蛋、贝类、鱼、虾类食物。

2、花生，花生富含蛋白质、健康脂肪，可以改善心脏健康。它们每杯含有约5克蛋白质。花生酱也富含蛋白质，每汤匙8克。

（图片来源网络，侵删）

3、白蛋白偏低吃高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食品好，如大豆蛋***、奶酪、脱脂奶粉、豆腐及豆制品，但留意不能过量。白蛋白偏低可在日常饮食中可以选择适量食用一些肉、禽、蛋、贝类、鱼、虾类食品。

1、蛋白质供能首先水解为氨基酸。氨基酸通过脱氨基作用分解为含N部分和不含N部分，其中含N部分可以在肝脏转化成尿素排除体外，而不含N部分可以氧化分解成二氧化碳和水同时释放能量。

2、只有垂危病人或者长久不进食的人出现这种情况。蛋白质供能时先要进行脱氨基作用，形成含氮部分和不含氮部分，含氮部分形成尿素排出，不含氮部分进行氧化分解供能。这种情况下人体会越来越瘦，最后是瘦骨嶙峋，皮包骨头了。

（图片来源网络，侵删）

3、但糖与脂肪可以代替蛋白质提供能量，故氧化供能是蛋白质的次要生理功能。饥饿时，组织蛋白分解增加，每输入100g葡萄糖约节约50g蛋白质的消耗，因此，对不能进食的消耗性疾病患者应注意葡萄糖的补充，以减少组织蛋白的消耗。

4、人体优先功能的是糖然后才是脂肪，如果只吃蛋白质，人体会把蛋白质转化为糖功能，而因为蛋白质转化为糖的速度不快，脂肪参与供能会比正常饮食多。饥饿时首先是糖原分解释放葡萄糖供应能量。

1、必需氨基酸来源于食物，而非必需氨基酸来源于体内相关物质的转化（转氨基作用的转化、糖代谢过程中的中间产物丙酮酸、组织蛋白质的分解等）。

2、氨基酸来自食物中的蛋白质，植物性食物中的蛋白质或多或少缺乏一些氨基酸，含氨基酸最多的植物性食物是大豆，含有十九种氨基酸。所以植物性食物中的蛋白是劣质蛋白，也叫不完全蛋白。

3、二）氨的去路氨是有毒的物质，人体必须及时将氨转变成无毒或毒性小的物质，然后排出体外。

氨基酸的来源主要有：食物蛋白质的消化吸收。组织蛋白质的分解。体内合成的非必需氨基酸。主要去路有：合成组织蛋白质。脱氨基作用产生氨和α－酮酸，氨用于合成尿素，α－酮酸转变成糖或酮体或氧化供能。

氨基酸的来源，食物摄取，自身蛋白质分解。去路，合成自身蛋白质或者脱氨基形成含氮部分和不含氮部分，含氮部分转化为尿素，不含氮部分转化成糖或其它物质。

来源：来自食物中的消化吸收。来自体内自身组织蛋白的分解。转氨基作用形成。去路：合成组织蛋白质。变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质。转变为碳水化合物和脂肪。

氨的三个来源四个去路如下：氨的来源：氨基酸脱氨基作用产生的氨。肠道吸收的氨。氨基酸脱氨基作用是体内氨的主要来源；肠道吸收的氨和肾产生的氨均受pH值的影响。氨的去路：合成尿素。

来自体内自身组织蛋白的分解。非必需氨基酸的来源有3个来自食物中的消化吸收来自体内自身组织蛋白的分解来自体内的氨基转换作用。

来源：必需氨基酸，Met，Val，Ile，Phe，Leu，Trp，Thr，Lys人体不能合成有食物摄取吸收。剩余12种人体可自身合成。去路：氨基酸在体内通过生化反应转化为其他体内活性物质。

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